Trop de suppléments vitaminiques et minéraux augmente le risque de cancer et de maladie cardiaque
Un dosage excessif de vitamines et de minéraux peut augmenter le risque de contracter le cancer et une maladie cardiaque. C’est ce que révèlent des chercheurs de l’université du Colorado qui ont procédé à des analyses statistiques sur des milliers de patients pendant une décennie.
Parmi les substances négativement identifiées, mentionnons la bêtacarotène susceptible d’augmenter le risque de cancer du poumon de 20 %. L’acide folique, supposée réduire l’apparition de polypes du colon, aurait l’effet contraire consommée en supplément. D’autres sources pointent du doigt le sélénium et la vitamine E en ce qui a trait au cancer de la prostate.
L’étude soulève des questions quant aux bienfaits des suppléments diététiques qui contiennent souvent plusieurs fois les doses recommandées de vitamines et de minéraux. Bien que le mécanisme de cet effet nocif au niveau cellulaire soit mal connu, on souligne que les administrations de la santé publique devraient porter une attention particulière à cette question.
Marc Leduc, traducteur / translator
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